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Nossas cachaças oferecem qualidade internacional, e são apreciadas no mundo todo. Produzidas com o máximo do cuidado artesanal e toda a tradição dessa bebida tão apreciada.
Cachaças
A matéria-prima da cachaça artesanal Jocana é produzida em canavial próprio.
Cachaça Jocana
Ouro Carvalho
Grad. Alcoólica: 40%vol.
Cor: Amarelo palha.
Recipiente: Barris de Carvalho.
Ingredientes: Mosto fermentado obtido do caldo da cana-de-açúcar.
Características Sensoriais:
Acidez equilibrada que ajuda a compor uma bela cachaça.
Aparência: Brilhante, límpida.
Olfativo: Moderado e agradável; sensação
adocicada e frutada, associada a
cítrico, baunilha, coco, mel, frutas
doces, cítrico.
Gustativo: Moderado e agradável; sensação típica, fresca e adocicada, associada a especiarias, baunilha, cacau e cítricos.
Harmonização:
Excelente para coquetelaria, frutas, chocolates ou acompanhando uma bela cerveja.
Cachaça Jocana
Ouro Amburana
Grad. Alcoólica: 42%vol.
Cor: Amarelo denso.
Recipiente: Tonéis de amburana.
Ingredientes: Mosto fermentado obtido do caldo da cana-de-açúcar.
Características Sensoriais:
Marcante aroma vegetal e frutado. Acidez na medida certa com notas adocicadas. Cachaça de forte personalidade, paladar doce e retrogosto mais doce ainda.
Aparência: Brilhante, límpida.
Olfativo: Moderado e agradável; sensação herbal e harmoniosa, associada a especiarias.
Gustativo: Potente e agradável; sensação profunda, harmoniosa e adocicada, associada mel.
Harmonização:
Vai bem com porções fritas, ou acompanhada de uma boa cerveja e carnes gordurosas.
Cachaça Jocana
Prata Jequitibá
Grad. Alcoólica: 42%vol.
Cor: Branca.
Recipiente: Toneis de Jequitibá.
Ingredientes: Mosto fermentado obtido do caldo da cana-de-açúcar.
Características Sensoriais:
Acidez equilibrada com notas adocicadas e características vegetais e frutadas.
Aparência: Claro, levemente dourado, límpida.
Olfativo: Herbais leves, madeira suave.
Gustativo: Sabor suave, levemente adocicado, final limpo e macio.
Harmonização:
Excelente para coquetelaria, frutas, chocolates ou acompanhando uma bela cerveja.
Cachaça Jocana
Clássica
Grad. Alcoólica: 42%vol.
Cor: Branca.
Recipiente: Tonéis de Inox.
Ingredientes: Mosto fermentado obtido do caldo da cana-de-açúcar.
Características Sensoriais:
Cachaça branca, densa e límpida, com intensidade e persistência. Bebida de acidez equilibrada, seu aroma remete ao canavial, com notas doces da cana-de-açúcar.
Aparência: Incolor, cristalina, com brilho marcante.
Olfativo: Aromas intensos de cana-de-açúcar, frutados e herbáceos.
Gustativo: Paladar vibrante, notas doces de cana fresca, mais presente.
Harmonização:
Pura é própria para acompanhar aperitivos e caldinhos mais gordurosos. Excelente para o preparo de caipirinha e coquetéis de frutas. Resfriada torna-se mais macia e redonda.